dadako

“ 【エルサレム時事】ユダヤ教の戒律で豚肉食を禁じられているイスラエルでこのほど、豚肉と味がそっくりというスペイン産ガチョウ肉の輸入が認められ、波紋を呼んでいる。「味だけなら問題ない」という意見もあれば、「豚を食べるのと一緒」と反発する声も上がっている。
　このガチョウ肉の輸入はイスラエルの首席ラビ（ユダヤ教指導者）が認め、保健省が承認した。ユダヤ人でない料理人が味を確認したという。
　ユダヤ教には「コシェル」という食事規定が存在し、豚肉のほか、エビやイカなどを食べることも禁じているが、首席ラビ報道官は「戒律は、豚の味を禁止しているわけではない」としている。 ”